石家莊茶藝評茶師專業(yè)

什么是茶藝師？

 茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、管理技能等綜合素質(zhì)的專職技術(shù)人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對其有著深刻的理性認(rèn)識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解。而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。 

茶藝師初級班：

    國家標(biāo)準(zhǔn)初級茶文化基礎(chǔ)知識、茶具分類及使用、常規(guī)茶葉沖泡方法、茶館基本服務(wù)于禮儀。

    學(xué)期一個月

茶藝師中級班：

    國家標(biāo)準(zhǔn)中級茶文化基礎(chǔ)知識、茶葉分類、名優(yōu)茶、茶具展示與分解、茶葉發(fā)展史、飲茶方法演變、茶經(jīng)、綠茶茶藝表演沖茶流程和奉茶流程解說和訓(xùn)練�；ú璨杷嚤硌輿_茶流程和奉茶流程解說和訓(xùn)練、烏龍茶沖泡基礎(chǔ)表演。

    學(xué)期一個半月

茶藝師高級班：

    國家標(biāo)準(zhǔn)高級茶文化基礎(chǔ)知識、茶企經(jīng)營與管理、茶道知識、日式茶道、韓式茶禮、茶席設(shè)計、茶藝外語基本知識、高級禮儀、精品功夫茶表演流程、古箏（自選）。文士茶、新娘茶、竹筒茶等舞臺茶藝表演。

    學(xué)期兩個月

評茶師初級班：

    國家標(biāo)準(zhǔn)初級評茶基礎(chǔ)知識、基礎(chǔ)評茶與檢驗(yàn)。評茶器具的使用、評茶員的基本素質(zhì)要求、評茶室的基本要求、基本評茶程序、評茶用水要求及基本化學(xué)成份與品質(zhì)的關(guān)系。

    學(xué)期一個月

評茶師中級班：

    國家標(biāo)準(zhǔn)中級評茶基礎(chǔ)知識、評茶基本內(nèi)容、茶葉品質(zhì)形成、紅茶加工審評技巧、綠茶加工審評技巧、黃茶加工審評技巧、茶葉品質(zhì)鑒別技巧和審評、金駿眉、正山小種、滇紅、祁紅工藝和品質(zhì)鑒別、茶葉的進(jìn)貨、精制取名、包裝定價、核算等。普洱（熟、生）、龍井、碧螺春、君山銀針。

  學(xué)期一個半月 

評茶師高級班：

    國家標(biāo)準(zhǔn)高級評茶基礎(chǔ)知識、烏龍茶鐵觀音工藝和審評、黑茶古樹茶工藝和審評、再加工茶茉莉花茶審評與工藝、茶葉檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、茶葉等級劃分標(biāo)準(zhǔn)、茶葉的儲藏與鑒別、當(dāng)前市場熱銷茶及部分高端茶的鑒賞、泡茶技巧與審評。

    學(xué)期兩個月

茶藝師高出其他一些非專業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎(chǔ)上，而是對其有著深刻的理性認(rèn)識，也就是對茶文化的精神有著充分的了解。

套餐班： 茶藝師初、中級+評茶師初、中級  學(xué)期一個半月 

套餐班： 茶藝師中、高級+評茶師中、高級  學(xué)期兩個月